Použité suroviny receptu Placičky ze staršího chleba:
1/2 bochníku staršího chleba
| 1 kus vejce
| 1 lžička soli
| 2 větší stroužky utřeného česneku
| 200 gramů uzeniny
| 100 gramů tvrdeho sýra
| dle chuti vegeta
| 4 velké lžíce hladké mouky
| trochu mléka
| 2 lžičky slunečnicových semínek
| 1 lžička sezamového semínka
| 1 lžička sojové omáčky
| jiné koření podle chuti
Postup přípravy receptu Placičky ze staršího chleba:
Starší bochník nakrájíme bez kůrky do misky a zalejeme vodou. Necháme nasát 5 minut a potom vodu vymačkáme. Do takto vzniklé hmoty rozklepneme vejce, přidáme česnek, nastrouhanou nebo nakrájenou uzeninu a sýr. Zamícháme přichutíme solí, vegetou, sojovou omáčkou. Nakonec vmícháme semínka, mouku a mléko. Z této hmoty tvarujeme placičky a zprudka smažíme na oleji.Jako přílohu můžeme podávat zeleninu. Můžeme také potřít kečupem a nebo tatarkou.
Fotky receptu Placičky ze staršího chleba:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!