Uzené maso dáme vařit do 2 litrů vody. Bylo-li maso hodně slané, po 10 minutách vodu slijeme, nalijeme novou a přidáme polévkovou zeleninu. Z mouky a vejce připravíme drobenku: do mouky vyklepeme vajíčko, promícháme vidličkou, až vzniknou hrudky, pak je mezi dlaněmi rozdrobíme. Chceme-li mít polévku čistou, prosijeme zbylou mouku. Polovinu drobení lehce opečeme na másle nebo sádle a s druhou polovinou zavaříme do polévky. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.