Postup přípravy receptu Polévka s krupicovou zavářkou :
Do velkého hrnce dáme vařit omytou a očištěnou zeleninu. Mezitím na pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme krupičku, osolíme a jemně opepříme. Mírně opražíme a přidáme vejce. Když se vejce začne srážet, roztrháme hmotu na malé hrudky. Přidáme do zeleninového vývaru a povaříme. Podáváme ozdobené jemně nasekanou čerstvou petrželovou natí.