Zeleninová polévka se slaninou

Plátky prorostlé slaniny vysmažíme dokřupava a vyjmeme je. Kořenovou zeleninu nahrubo nastrouháme.
Zeleninu přidáme do výpeku a krátce orestujeme. Zaprášíme ji dětskou krupičkou a zalijeme vodou. Zhruba 1,5 l. Polévku vaříme asi 20 minut. Zhruba v polovině vaření vhodíme masox. Nakonec do polévky zavaříme přes vidličku rozkvedlané vajíčko. Polévku ochutíme solí, pepřem a nejlépe čerstvými bylinkami.
Při podávání vložíme do každého talíře s polévkou osmažený plátek slaniny.