200 g mouka celozrnná
| 100 g máslo - studené
| 3 žloutky
| sůl
| 3 lžíce +50 ml vody
| 300 g pórku
| 200 g cibule
| 100 ml smetana ke šlehání
| podle chuti muškátový ořech
| pepř cayenský
| česnek
| 50 g hermelínu
Postup přípravy receptu Pórkový dort :
Mouku, studené máslo, 1 žloutek, sůl a 3 lžíce zpracujeme v těsto. Nakrájíme na kolečka cibuli a pórek a necháme obojí zesklovatět. Smetanu (10% tuku) smícháme 50 ml vody a rozkvedláme do ní 2 žloutky, ochutíme muškátovým oříškem, cayenským pepřem, solí a prolisovaným česnekem. Potom nakrájíme hermelín nebo camembert na kousky a přidáme ke smetanové směsi.
Těsto vytvarujeme do kulaté koláčové formy s vyššími kraji a uhladíme na něj směs. Pečeme v předehřáté troubě cca 35 minut.
Fotky receptu Pórkový dort :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!