Těsto necháme rozmrazit a poté z něj na pocukrovaném válu rozválíme obdelník, který několikrát obrátíme. Obdelník od delší strany srolujeme ke středu z obou stran. Necháme 30 minut v ledničce přikryté. Poté nakrájíme plátky o síle 0,5-0,7 cm. Rozložíme na plech a dáme péct do předehřáté trouby na 220°. Pečeme 8-10 minut z jedné i druhé strany. Po upečení je vyválíme v cukru krystalu.