Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou a hladkou moukou. Dáme na pánev s rozpáleným olejem a zprudka opečeme z obou stran. Pak podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme doměkka. Poté vyndáme maso, šťávu zředíme vodou,aby jí bylo víc, já do toho přidávám ještě kostku k vepřovému masu, povaříme a podle potřeby zahustíme jíškou. Podáváme s rýží.