Nejdříve si dám vařit pšenici v osolené vodě (asi 50 minut), a v druhém hrnci quinou v poměru 1:2 vody (asi 12 min.). Na pánvi osmahnu cibuli s česnekem a přídám zbylou zeleninu. Přidám pšenici s quinou a promíchám. Ochutím solí, curry pastou a vegetou. Podle chuti lze přidat i orestované maso na nudličky nebo jakoukoliv jinou zeleninu.