Polovinu vařené rýže dáme do máslem vymaštěného pekáče, poklademe na kolečka nakrájenými rajčaty a na kostičky nakrájeným salámem nebo šunkou, přidáme druhou polovinu rýže a osolíme. Zalijeme vejcem rozšlehaným v mléce se strouhaným sýrem a strouhanou cibulí. Poklademe lupínky másla a zapečeme v troubě.