Řezy s karamelovým krémem

Den předem si uvaříme karamel z kondenzovaného plnotučného mléka - na 1h ponoříme konzervu z půlky do vody a vaříme, poté otočíme a vaříme 1h z druhé strany, necháme vychladnout do druhého dne. Druhý den smícháme strouhanku, cukr, vajíčka a 250g nasekaných ořechů a potřeme touto směsí ze strouhanky, vajec, cukru a 250g nasekaných ořechů oplatky, které jsme položili na vymazaný a vysypaný plech. Dáme péct do předehřáté trouby asi na 20-25 min, poté naneseme krém z másla a vychladlého karamelu(umícháme v mixéru), posypeme zbytkem nasekaných ořechů a polejeme cik cak rozpuštěnou čokoládou. Dáme vychladit a podáváme. Dobrou chuť!