Do mísy prosejeme mouku, přidáme nasekané máslo, smetanu a špetku soli a rychle zpracujeme těsto, ktere spracujeme na čtyři díly. Každý díl rozválíme na pomoučeném válu na placku silnou asi 3 mm a rádýlkem ji rozdělíme na 8 trojuhelníků. Na širší konec každého dílu dáme trochu nádivky a směrem ke středu zavineme těsto do rohlíčku. Naplněné rohlíčky přeložíme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme je rozšlehaným vejcem a v dobře vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Ještě horké je posypeme moučkovým cukrem.
Nádivka:
Upečené a oloupané kaštany umeleme a promícháme se zmněklým máslem, cukrem a rumem.