Roláda s marmeládou

Žloutky vymícháme s cukrem, přilejeme vodu, nasypeme naráz mouku a zašleháme tuhý sníh z bílků. Z lehka promícháme. Těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a krátce upečeme v předehřáté troubě při prudčí teplotě. Upečený korpus přemístíme na vlhkou utěrku, potřeme marmeládou a stočíme. Až roláda vychládne, tak ji na povrchu potřeme marmeládou, ozdobíme šlehačkou a posypeme mandlemi.