Použité suroviny receptu Rolovaná pečeně s paprikovou náplní:
1 zelená paprika
| 1 žlutá paprika
| 2 červené papriky
| 200 g mletého telecího masa
| sůl
| pepř
| 500 g vepřové pečínky
| 2 lžíce másla
| 200 ml smetany
| 1 lžíce rajského protlaku
| 1 lžíce vývaru v prášku
| 1 lžíce škrobu
| 100 g ovčího sýra
| pažitka
Postup přípravy receptu Rolovaná pečeně s paprikovou náplní:
Paprikové lusky nakrájíme na malé kostičky. Polovinu červených kostiček dáme stranou, ostatní smícháme s mletým telecím masem. Směs osolíme a opepříme. Maso potřeme nádivkou, svineme a svážeme kuchyňskou nití. Ze všech stran opečeme na másle.Pečeme asi 45 minut. Zbylou papriku povaříme se smetanou a vmícháme rajský protlak. Osolíme, opepříme, ochutíme instantním vývarem a rozmixujeme. Škrob rozmícháme se 2 lžícemi vody a omáčku jím zahustíme. Přidáme rozdrobený sýr a pažitku. Můžeme podávat s bramborovými kroketami.
Fotky receptu Rolovaná pečeně s paprikovou náplní:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!