Na teflonové pánvi orestujeme cibulku, přidáme mleté maso, olej nedávát, protože mleté je dosti tučné a pustí, osolíme, opepříme a dusíme (trochu podlít vodou, aby nebylo malo trupelnaté) doba dušení asi 20 min.
Pak necháme vysmahnout, dle potřeby můžeme přebytečný olej slít. Přidáme malou lahev kečupu.
V troubě bez oleje uděláme hranolky. Do zapékací misky (opět bez oleje) dáme hranolky, na hranolky navrstvíme masovou směs, zalijeme vejcem s mlékem a dáme zapéct.