Rybí filé Šumava

Sterilované houby vložíme do cedníku, propereme a necháme okapat. Pekáč vymažeme máslem a na dno naskládáme nerozmrazené plátky rybího filé. Osolíme, na plátky navrstvíme připravené houby, pokapame kečupem a zasypeme strouhaným sýrem. Vložíme do rozehřáté trouby a při 180 - 210 C pečeme zhruba 25 minut. Na hotovém pokrmu se vytvoří z roztaveného sýra "škraloup". Před podáváním zdobíme plátky rajčat a zelenou petrželovou natí.


Přílohy: vařené brambory, pečené brambory, pečivo, chléb