Filé zbavíme kostiček a spolu s cibulí umeleme na masovém strojku. Přidáme žemle, vejce, sůl, koření, zakapeme citonem a podle pořeby zahustíme strouhanou houskou. Plníme do vydlabaných rajčat, okurek, paprik, zelených listů...Zeleninu zarovnáme do vymašteného pekáčku, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem, podlijeme vývarem z masoxu a dusíme v troubě.