Losos pečený v troubě s bylinkami a cibulkou

Rozmrazeného lososa zbavíme ploutví, opláchneme vodou a osušíme. Cibuli nakrájíme na kolečka a dáme na dno pekáče. Lososa pokapeme citrónovou šťávou, nasolíme, posypeme kmínem, oregánem a bazalkou. Na horní straně lososa uděláme zářezy a můžeme tam vložit kousky cibulky. Takto připravenou rybu dáme do zapékací mísy, přidáme máslo a pečeme v předem vyhřáté troubě. Rybu během pečení poléváme vypečenou šťávou.
Můžeme podávat s hranolkami a zeleninovou oblohou.