Rybí filé pomeleme, přidáme vejce, osolíme a opepříme a tvoříme malé karbenátky, obalíme ve strouhance a na oleji osmažíme. Po vychladnutí dáme do láhve, zalijeme nálevem a necháme uležet
Taky je děláme,ale jako masové karbenátky,jen přidáme více rohlíků a vajec,než do masových k..Také děláme z kapra s trochou ml.bůčku.Nálev použijeme z DEKA.Vždy u nás zabodují.