Závitky s tuňákem

Větvičky kopru otrháme od stonku. Mléko, jedno vejce, mouku a špetku soli smícháme v hladké těsto. Přidáme do něj kopr. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, na který nalijeme postupně připravené těsto. Upečeme šest palačinek. Zbývající vejce uvaříme natvrdo (deset minut). Po uvaření prudce zchladíme studenou vodou, oloupeme a najemno nasekáme. Cibuli nasekáme rovněž najemno. Maso z tuňáka necháme okapat. Polovinu masa rozmělníme spolu s nálevem z kyselých okurek na kaši, spojíme majonézou, přimícháme nasekaná vejce a nasekanou cibuli. Salát nakrájíme na jemné proužky. Okurku nastrouháme na tenké plátky. Zbylého tuňáka natrháme na kousky. Palačinky potřeme trochou připravené směsi a na ni položíme zbylé suroviny. Srolujeme a podáváme.