2 lžíce olivového oleje
| 1 ks cibule
| 2 stroužky česneku
| 200 g červené čočky
| 1000 ml zeleninového vývaru nebo vody
| špetka majoránky
| hrst sekané pažitky
| sůl
Postup přípravy receptu Rychlá polévka čočková:
V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidáme propláchnutou čočku a orestujeme ji.
Čočku zalijeme vývarem a necháme asi 15 min. vařit. Když je čočka měkká, polévku dochutíme majoránkou, vmícháme do ní nadrobno nasekanou pažitku a odstavíme ji. Čočkovou polévku podáváme s bílým pečivem.