Rýnský koláč

Ze všech surovin na těsto vypracujeme těsto, které v mikrovlném sáčku uložíme na 1 den do lednice. Vymažeme dortovou formu, vyplníme ji těstem a pouze zapečeme. Nedopečené těsto potřeme tvarohovou náplní.
Ve šlehači ušleháme tvaroh se žloutky,cukrem, vanilkovým cukrem, mlékem a citronovou šťávou, přidáme sníh z bílků a lehce zamícháme. Přidáme rozinky, hmotu natřeme na zapečené těsto a v mírně vyhřáté troubě dopékáme ještě asi 1 hodinu.