Postup přípravy receptu Rýže zapečená s brokolicí :
Rýži uvaříme doměkka a propláchneme studenou vodou.
Pekáček vymastíme máslem, přidáme vařenou rýži, růžičky brokolice, nakládané houby. Osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým květem. Směs řádně promícháme, zalijeme smetanou a dáme péci do předem vyhřáté trouby. Nakonec zasypeme strouhaným sýrem a ještě krátce zapečeme.