Salát s italskou zálivkou

Salát propláchneme, necháme proschnout a rozebereme ho na listy. Ty větší natrháme a rozdělíme je na dezertní talíře.
Křen nastrouháme najemno a česnek utřeme se solí. Kečup použijeme podle své chuti, ostrý nebo jemný. Veškeré ingredience na zálivku důkladně promícháme. Zálivku rozdělíme do misek a podáváme ji k hlávkovému salátu zvlášť.
Hlávkový salát můžeme nahradit okurky nebo rajčaty nakrájenými na plátky a mírně posolenými.