Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, opepříme a posypeme paprikou. Maso orestujeme a pak podlijeme vodou, cca 1/4 l. Občas promícháme a dusíme do poloměkka, nakonec přidáme zelí ze sklenice a při občasném míchání maso necháme dodusit do měkka. Před dohotovením můžeme přilít ještě trochu vody. Jako přílohu podáváme domácí houskový knedlík.