Postup přípravy receptu Skopová pečeně:
Skopovou kýtu nakrájíme na větší kostky asi 50 gramové, okořeníme solí a pepřem, opečeme ve směsi tuku a másla, přidáme rozmačkané česnekové stroužky, půlky cibulí, rozmarýn a tymián. Pekáč dáme do středně vyhřáté trouby.
V polovině pečení přidáme nakrájený řapíkatý celer, na kostičky nakrájenou mrkev, promícháme a mírně podlijeme vodou. Nakonec přidáme MAGGI kostky Šťávy k vepřovému masu a na sporáku krátce provaříme. Šťávu podle potřeby dohustíme jíškou.