Skopové maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme maso a opečeme. Pak zasypeme sladkou paprikou, kmínem, kari kořením, moukou a necháme zpěnit. Osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Nakonec do omáčky vmícháme nakrájenou okurku, předem spařené nudle a krátce prohřejeme. Dle chuti osolíme.