Skopové masíčko se šunkou, jablky a kari

Jemně nasekanou cibuli zpěníme na oleji, přidáme skopové masíčko pokrájené na stejné kousky, přiměřeně okořeníme, osolíme, mírně podlijeme vodou a dusíme. Když je maso měkké, zalijeme šťávu smetanou s rozmíchanou moukou a dobře povaříme. Nakonec vmícháme sekanou šunku, strouhané jablko, okořeníme karí kořením a necháme přejít varem. Podáváme s rýží, kterou jsme dusili v masoxovém bujonu.