Postup přípravy receptu Skopové maso:
Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené osolené maso, osmahneme je, mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak necháme šťávu vydusit, poprášíme moukou, kterou osmahneme a podlijeme. Do povařené omáčky přidáme na nudličky pokrájenou mrkev a pod pokličkou společně se skopovým masem dodusíme.