Cibuli nakrájenou na plátky dáme do většího hrnce, přidáme skopové maso nakrájené na kostky, zalijeme vodou a vaříme do poloměkka. Pak přidáme kapustu nakrájenou na hrubé kusy a zbavenou košťálů. Když je kapusta napolo měkká, přidáme brambory nakrájené na úhledné kousky a vše do měkka vaříme. Při malém množství tekutiny vždy doléváme buď vývar nebo vodu.