Postup přípravy receptu Skopové maso s fazolemi :
Fazole namočíme přes noc do vody. Očištěné a omyté skopové maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a ve větším hrnci na másle osmažíme. K tomu přimícháme namočené fazole i s vodou a vaříme hodinu.
Pak přidáme drobně nakrájenou cibuli, nakrájená rajčata, podle chuti přisolíme, přidáme koření a ještě 1/2 hodiny dusíme.