Postup přípravy receptu Skopové maso v kapustě:
Maso nakrájíme na kousky. Zbytečný lůj odstraníme. Na části části sádla osmahneme nakrájené cibule, přidáme maso, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Kapustu očistíme, pokrájíme na kousky, spaříme, scedíme a přidáme k masu. Ochutíme česnekem se solí a dodusíme. Ze zbytku sádla a mouky uděláme jíšku a maso s kapustou zahustíme. Podáváme s chlebem.