Na slaninu a lůj dáme osmažit cibuli. Přidáme skopové maso nakrájené na kousky. Přidáme koření a česnek a dusíme. Když je maso napůl měkké, přidáme kapustu na nudličky a společně dusíme. Připravíme si jíšku, kterou přidáme k masu. Skopové v kapustě povaříme a podáváme s brambory.