Očištěné a propláchnuté fazole namočíme den před přípravou do studené vody a druhý den je uvaříme ve stejné vodě do poloměkka. Maso nakrájíme na kostky, osmažíme na rozehřátém sádle, přidáme očištěnou drobně nasekanou cibuli, osolíme a opepříme.

Přidáme brambory nakrájené na kostky, zaprášíme mletou paprikou a zalijeme vodou. Okořeníme bobkovým listem a novým kořením, přidáme utřený česnek, scezené fazole a vše dusíme doměkka. Nakonec ochutíme oreganem a podle chuti dosolíme.