Smažené maďarské palačinky

2 vejce rozšleháme s mlékem a špetkou soli. Postupně přidáváme polohrubou mouku a tak připravíme řídké těsto. Z těsta upečeme na olejem vymazané pánvi tenké palačinky.
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno, rajčata i papriku rozkrájíme. Cibuli necháme zesklovatět na lžíci oleje. Vmícháme mleté maso a orastujeme je. Poté ho poprášíme mletou paprikou, osolíme ho a opepříme. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a papriku a vše společně asi 15 minut dusíme. Na závěr směs zalijeme Ramou Cremefine a vmícháme do ní dvě lžíce nasekané petrželky.
Mírně vychladlé palačinky potřeme masovou směsí a stočíme do roličky. Konce dobře uzavřeme, aby náplň při smažení nevytékala.
Takto připravené roličky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme dozlatova. Smažené maďarské palačinky podáváme se zeleninovým salátem.