Použité suroviny receptu Smažené párky v bramborovém těstě:
4-8 párků (dle velikosti)
| 2-3 bílky
| na obalení strouhanka
| na smažení olej
| Těsto:
| 400 g uvařených brambor ve slupce
| 200 g polohrubé mouky
| špetka soli
| 2-3 žloutky
Postup přípravy receptu Smažené párky v bramborovém těstě:
Na vál nastrouháme oloupané vychladlé brambory. Přidáme polohrubou mouku, sůl a žloutky. Zamícháme a vytvoříme těsto, ze kterého vyválíme tenký plát. Těsto nakrájíme na obdélníčky a do každého zabalíme párek dobře uzavřeme, namočíme do rozšlehaných bílků a obalíme ve strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Fotky receptu Smažené párky v bramborovém těstě:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!