Smažené plněné bramborové kapsy

Cibuli nakrájenou nahrubo orestujeme na sádle, přidáme nakrájený bok, překrájené kysané zelí, kostku MAGGI Zlatého zeleninového bujónu, osladíme a dusíme doměkka.

Směs bramborové knedlíky nasypeme do 250 ml studené vody, přidáme 1 vejce a důkladně vypracujeme těsto. Těsto necháme 5 minut odležet a pak ho válečkem rozválíme na asi 0,5 cm vysoký plát. Rozkrájíme ho na pravidelné čtverce 12x12 cm.

Čtverce naplníme směsí zelí a uzeného masa, přehneme a vidličkou po stranách zmáčkneme. Smažíme v rozpáleném oleji dorůžova.