Celé kuře naporcujeme na dílky, nebo připravíme 4 kuřecí zadní čtvrtky. Opláchneme, osolíme a potřeme kořením na pečené kuře. Místo tohoto koření můžeme použít vegetu nebo kari. Kousky naskládáme do zapékací misky nebo plechu. Podlijeme vodou a doplníme nakrájenou cibulí a stroužky česneku. Pečeme přikryté v troubě na 180 stupňů, po půl hodině kuřecí kousky přelijeme smetanou a pečeme další hodinu a půl. Podáváme s rýží.