Šneci s česnekem

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a cukr. Mléko necháme asi 15 minut nakynout v teplém místě. Pak přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme asi hodinu kynout.
Česnek, prolisujeme a vmícháme do másla spolu s trochou soli.
Kynuté těsto rozdělíme na 4 díly. Jeden díl rozválíme a potřeme máslovou směsí. Svineme jako závin a nožem šikmo nakrájíme, abychom získali trojúhelníčky. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem. Takto postupujeme se všemi díly.
Šneky potřeme vejcem, posypeme podle chuti kmínem, sezamem nebo obojím. Šneky pečeme v horké troubě dorůžova.