Sněhové mističky

Ušleháme tuhý sníh a postupně zašleháme cukr. Hmota je tuhá a lesklá. Na pečící papír nastříkáme kolečka, kterým uděláme obrubu z pusinek a sušíme v předehřáté troubě na 95 stupňů cca 2 hod. Poté troubu vypneme, neotvíráme a pečivo necháme doschnout do vychladnutí.
Skladujeme v dobře uzavřené krabici, pokud hned neplníme.
Ušleháme šlehačku, pom. máslo a cukr. Nastříkáme do mističek a ozdobíme čerstvým ovocem.
Mističky jsou velké 6 - 7 cm.
Z této dávky vytvoříme přibližně 25 kousků.