Sněhové vločky s krémem

Z bílků vyšlehám tuhý sníh a zašlehám do něj práškový a vanilkový cukr. Mléko naleju do hrnce a dám vařit. Když začne vřít, vykrajuji z vyšlehaných bílků velkou lžící halušky, které v něm krátce povařím ze všech stran a vyjmu do misky. Do zbytku mléka vliju pudinkový prášek rozmíchaný v trošce mléka a nechám projít varem. Sněhové vločky rozdělím do kompotových misek a zaliju připraveným krémem. Zdobím sekanými ořechy.