Dáme vařit špagety. Mezitím nakrájíme pórek na kolečka, šunku nebo šunkový salám na malé proužky. Na olivovém oleji nebo na másle orestujeme pórek, přidáme nakrájenou šunku, osolíme a opepříme bílým pepřem. Přidáme smetanu a chvíli povaříme.
Špagety slijeme a prolijeme trochou oleje. Na talíři polijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem, výborná je gouda.