500 g vepřový bok - špalíček
| 1 sklenice zelí ve sladkokyselém nálevu
| 4 ks podrcené jalovčinky
| drcený kmín
| sůl
| olej
| petrželka
Postup přípravy receptu Špalíčky z bůčku:
Vepřový bůček - špalíčky posypeme solí a drceným kmínem.Rychle je opečeme ze všech stran na pánvi potřené olejem. Zelí ve sladkokyselém nálevu scedíme, zelí nasypeme do pekáčku, pokryjeme vepřovými špalíčky i s tukem a posypeme podrcenými jalovčinkami. Vložíme do trouby a zvolna (předehřátá trouba na 200°C) pečeme do měkka.Podle potřeby maso obracejte, popřípadě podlévejte vodou. Zelí můžete podle chuti přisolit.
Špalíčky z bůčku podávejte s brambory nebo s bramborovými knedlíky.
Tip: Špalíčky můžeme dozdobit dozlatova osmaženou cibulkou.
Fotky receptu Špalíčky z bůčku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!