Konec špekáčků nařízneme z obou stran. Každý si na grilovací jehlici napíchne svůj špekáček a opéká nad ohněm dle vlastní chuti. Konce špekáčků se pěkně rozevřou. Jako klasickou přílohu můžeme zvolit hořčici a chléb. Samozřejmě opéká se tak dlouho, dokud máme ještě chuť se zakousnout do další opečené mlsoty.