Špekáčky na smetaně

V kastrole vyškvaříme nadrobno rozkrájenou slaninu. Poté na ni vložíme jemně nasekanou cibuli, na tenčí proužky nakrájené brambory a na plátky rozkrájené špekáčky. Vše mírně osolíme, přidáme papriku, pepř, kečup nebo 2 čerstvá rajčata a společně dusíme pod pokličkou. Po chvíli podlijeme horkou vodou, přidáme půl kostky Knoroxu, pokrájené kysané zelí a znovu chvilku podusíme. Nakonec přilijeme rozmíchanou smetanu a hladkou moukou, necháme přejít varem a odstavíme. Podáváme s rohlíky, předem nahřátými v teplé troubě.