Uvaříme špenát, jak jsme zvyklé, přidáme do něj 4 stroužky česneku, sůl, pepř a vaříme 15 minut. Po té přidáme lžíci Ramy Cremefine na vaření a jedno vajíčko, necháme vychladnout. Vyválíme rozmrazené listové těsto, ve kterém jsou čtyři díly, každé dva vyválíme k sobě, uděláme dvě velké placky, do každé dáme vychladlý připravený špenát a navrh na každou placku 3 plátky sýra, opatrně sbalíme, jako klasický štrůdl, přeneseme na plech, pomažeme rozpuštěnou másovou Ramou, nebo rozšlehaným vajíčkem a dáme péci. Po upečení dozlatova nakrájíme a podáváme s vařeným bramborem, nebo bramborovou kaší. Chutná i za studena, jako dezert!