Ze všech surovin na vále zpracujeme v těsto. Rozválíme přes celý vál placku, kterou potřeme řidší jíškou (lžíce sádla a trochu hladké mouky), smotáme do ruličky a podél rozřežeme na 4 díly. Dál jako u jiného štrůdlu rozválíme, dáme jablka, skořici, nasekané ořechy, cukr, zamotáme a pečeme na papíře. Dobrou chuť .