Suchary čajové

Práškový cukr dobře utřeme se žloutky, přidáme ušlehaný sníh, do toho mouku, do které jsme předem přidali prášek do pečiva a strouhané oříšky. Připravíme podlouhlou formu, kterou vymažeme tukem. Pak vložíme těsto a pečeme asi 30 minut velmi zvolna. Potom vyklopíme a ještě teplé nakrájíme šikmo na proužky. Obalíme vanilínovým cukrem a pak na plechu ještě v troubě čajové suchary dosušíme.