Šumavské kynuté vošouchy

Z rozdrobeného droždí, mléka, mouky a cukru připravíme kvásek a necháme vzejít.

Mezitím nastrouháme syrové brambory, přidáme brambory prolisované nebo také nastrouhané, které zbavíme přebytečné vody, sůl s česnekem, koření, MAGGI Harmonii chuti, a vejce ušlehaná do pěny.

Vmícháme kvásek a nakonec drobně usekané maso. Pekáček silně vymažeme tuhým tukem, směs do něho nalijeme a dáme kynout.

Vykynuté těsto silně na povrchu pomastíme a upečeme dozlatova.

Krájíme na čtverce.