Šunka s fazolovým salátem

SUROVINY NA SALÁT: 500 g malých brambor, 1 konzerva červených fazolí,1 bílá cibule,2 vejce uvařená natvrdo, 4 lžíce olivového oleje, šťáva z 1 citronu, svazek pažitky, dle chuti sůl a pepř.



POSTUP:Brambory uvařené ve slupce,oloupejte,nakrájejte,osolte a opepřete,přidejte propláchnuté fazole,na kolečka nakrájenou cibuli,na kostky nakrájená vejce,zalijte olejem a citr.šťávou, posypte pažitkou,promíchejte a nechte v chladu odležet. Šunku na jedné straně nakrájejte do mřížky,opečte nasucho v teflonové pánvi z obou stran, přidejte máslo, med, citr.šťávu, chilli, pepř a krátce prohřejte.