Očištěné bílé části pórků svážeme do svazečků, uvaříme v osolené vodě doměkka, vyjmeme a necháme dobře okapat. Plátky šunky potřeme rozehřátým máslem, na každý plátek šunky položíme dva pórky, stočíme je a urovnáme na vymaštěnou pánev. Každý šunkový závitek poklademe plátkem sýra, pokapeme rozehřátým máslem a zapečeme, až se sýr roztaví.